10 risks lớn nhất 2026 · Probability × Impact matrix · Mitigation plans · Trigger points
Mô tả: Nhân viên 7 store không hỏi SĐT đều, KH refuse vì privacy, POS upgrade chậm.
Mitigation: KPI cá nhân + bonus theo capture rate. POS rollout test 1 store rồi scale. Incentive 5% rõ ràng cho khách.
Trigger escalate: Sau 2 tháng vẫn <50% Capture Rate
Owner: COO
Mô tả: Sau M&A T9/2025, PB có thể leverage 700+ Highlands outlets, nhảy từ ~10 lên 30+ stores trong 12-18 tháng.
Mitigation: Lock vị thế "Boutique nhất". Mở thêm 2-3 store khu PB chưa vào (Bình Tân, Q.10, Q.11) trong Q3. Accelerate Capture trước khi PB scale.
Trigger: PB mở >5 stores mới trong 6 tháng đầu 2026
Owner: CMO + COO
Mô tả: Cocoa thế giới đạt đỉnh lịch sử 2024 (>10K USD/tấn). Chi phí nguyên liệu Mousse, Entremet (chocolate-based) giảm margin nghiêm trọng.
Mitigation: Lock giá nguyên liệu 6T trước. Đa dạng nhà cung cấp nội địa (30%). Reformulate dòng SP non-chocolate (matcha, hồng trà, vani) làm hero alternative.
Trigger: Cost nguyên liệu chocolate tăng >15% trong 1 quý
Owner: COO + CFO
Mô tả: ABC đã có TikTok 120K + ROI 450%. Nếu họ thêm Welcome automation cho 30 stores → serious threat ở segment mass-mid.
Mitigation: Đi trước 6 tháng – hoàn thành Welcome ZNS Q1. Build cohort data sớm để có benchmark khi compete.
Trigger: ABC ra mắt loyalty app hoặc Welcome flow public
Owner: CMO + Performance MM
Mô tả: Welcome ZNS mở thấp, voucher đơn 2 không kích, cross-sell không hiệu quả.
Mitigation: A/B test message/voucher size/timing. Cross-sell theo persona. Test sample free thay voucher. Track cohort 90 ngày.
Trigger: Q1 kết thúc vẫn <15% Repeat Rate
Owner: Performance MM + CRM Manager
Mô tả: TLJ có 19 stores HCM, scale lớn. Nếu họ pivot launch Healthy line → cướp gap CLN đang positioning.
Mitigation: Claim Healthy publicly trong Q1-Q2 qua content + PR. Trademark "Premium Healthy Bakery" sớm. Pivot thành sub-brand riêng nếu cần.
Trigger: TLJ ra menu Healthy trong 1 store
Owner: CMO + Brand Manager
Mô tả: Founder + 1 dev quá tải. POS upgrade kéo dài 6 tháng thay vì 2 tháng. Predictive ML chưa kịp Q3.
Mitigation: Hire thêm 1 dev senior 6 tháng. Outsource Dashboard cho vendor (Looker Studio + Custom). Phase tech roadmap thành 4 quý nhỏ.
Trigger: POS upgrade chậm >2 tháng so với plan
Owner: Founder + COO
Mô tả: TikTok thay đổi reach algorithm, organic content giảm view. GMV Shop không đạt 500M target.
Mitigation: Đa kênh: TikTok + Reels + YouTube Shorts cùng content. Đầu tư Spark Ads để bypass algorithm. Tăng affiliate KOC để có 50 entry points.
Trigger: Avg view/video drop >30% trong 1 tháng
Owner: Performance MM + Live Host
Mô tả: Khách phát hiện vấn đề chất lượng, post viral negative. Hoặc khủng hoảng truyền thông từ comment KOL.
Mitigation: Crisis communication SOP sẵn. PR firm on retainer (24/7 response). Public apology + remedy <2h. QC nghiêm ngặt từ kitchen.
Trigger: Bất kỳ post negative viral >10K shares
Owner: CEO + CMO + PR firm
Mô tả: Tham khảo Trung Thu 2024 "ảm đạm" – nếu kinh tế tiếp tục khó khăn, AOV gift premium giảm.
Mitigation: Đẩy mạnh dòng giá thấp hơn (Sweetin 175K thay vì Sweetbox 695K). Combo "for 2" 90K thay vì combo lớn. Healthy line giá hợp lý.
Trigger: AOV chung drop >15% trong 1 quý
Owner: CMO + COO
R1 + R2 + R3 cùng xảy ra (Capture fail + PB scale + Cocoa lên)
2-3 risks medium xảy ra nhưng có mitigate. Plan như đề xuất.
Không risk lớn xảy ra + Capture đạt 90% sớm + WOM viral